Casa Perbellini 12 Apostoli. Intervista allo chef Giancarlo Perbellini.
Nel settembre 2023, nel cuore di Verona, ha riaperto lo storico ristorante 12 Apostoli, locale rimasto intatto nel suo antico charme, ma rinnovato nel nome e nell’anima grazie al tocco del nuovo patron, lo chef stellato Giancarlo Perbellini, e della progettista Patricia Urquiola. Per Giancarlo…
Sì, viaggiare! Intervista a Gian Paolo Venier.
La creatività, che sa di mare e di vento, di Gian Paolo Venier di Studio OTTO by Paola Navone, un nomade dalle mille vite possibili per il quale l’hôtellerie dovrebbe essere un mix bilanciato di gioco, autoironia, spensieratezza, divertimento e gesti di attenzione per l’ospite….
GC hotel sul lago di Como. Come ali di farfalla.
Un prospetto vibrante che muta a secondo del mood dell’ospite, la reception in un cratere, un camminamento nell’acqua che si trasforma in una experience, una loggia anticonvenzionale. Questo e altro nel progetto del luxury hotel sul lago di Como firmato Dante O. Benini e Vito…
Na lëtra di Michil Costa. Grazie, Collaboratore, essenza di ospitalità.
“La stagione invernale se n’è appena andata e le porte delle nostre Case di montagna sono di nuovo socchiuse. E se le abbiamo tenute aperte, lo dobbiamo a ciascuno di loro: i nostri collaboratori”. Ma quanti albergatori a fine stagione dicono Grazie ai loro collaboratori?…
Come nasce una destinazione.
Paolo Grigolli vanta un’esperienza pluridecennale nel mondo del turismo, nella progettazione e sviluppo di azioni di ricerca-intervento e formazione manageriale, è docente di Destination Management allo IULM di Milano e all’Università Parthenope di Napoli e curatore dei libri Turismi responsabili e Destination Management (R)evolution, editi…
L’hotel di successo secondo Studio Puisto: sostenibilità e qualità dell’esperienza.
Sam-Erik Ruttmann, direttore per lo sviluppo dell’ospitalità di Studio Puisto, che realizza progetti in tutto il mondo radicati nella mentalità e nell’approccio nordico, è un portavoce autorevole della necessità di puntare sulla sostenibilità e sulle esperienze degli ospiti. Lo spiega subito e con molta chiarezza. Perché…
Palau Fugit. Mediterraneo, classico contemporaneo a Girona.
In un palazzo del XVIII secolo apre il boutique hotel Palau Fugit. Un progetto di El Equipo Creativo e un omaggio al mediterraneo. El Equipo Creativo, il pluripremiato studio di progettazione con sede a Barcellona, ha disegnato gli interni di Palau Fugit a Girona, di…
Rivoluzione colore nel primo Room Mate di Venezia.
La patina del tempo che permea tanti palazzi nobiliari veneziani si colora come un arcobaleno nel nuovo Room Mate Palazzo Dei Fiori. È il segno distintivo dell’interior design di Teresa Sapey + Partners che interpreta nel suo modo particolarissimo il patrimonio artistico-culturale della città lagunare….
Michil Costa. Il suo nome è già leggenda.
Un’intervista fuori dagli schemi a Michil Costa, imprenditore ladino, ecologista, umanista e ora anche scrittore. Il segreto del suo successo: “Sono un uomo felice”. E, in attesa che arrivino i Cinesi, bisognerà imparare a fargli il tè. Ho sentito parlare per la prima volta di…
Il futuro dell’hotellerie? Nel Metaverso. Parola di Simone Micheli.
Una torre a Dubai, anzi due, perché una è nel Metaverso. Un racconto inedito che ci porta in un futuro che è già presente. A tu per tu con Simone Micheli, alla scoperta del suo mondo parallelo. Un’intervista non sai mai dove ti porta, soprattutto…
