Laqua Collection, luoghi dell’anima.
Accogliere l’ospite come se fosse a casa, circondarlo di attenzioni e lasciargli un ricordo prezioso della sua visita. Meglio se in piccoli borghi o paesi immersi nella natura incontaminata. Questa la visione di Cinzia Primatesta e Antonino Cannavacciuolo per Laqua Collection, il loro brand, in…
Alain Ducasse. In punta di forchetta.
Un francese a Napoli. Monsieur Alain Ducasse apre il suo primo Ristorante Ducasse in Italia, all’Hotel Romeo Napoli. Un duetto tra cucina partenopea e francese. Sarebbe potuto entrare a gamba tesa ma Monsieur Ducasse, lo chef con più stelle al mondo [14] no. Niente pasta nel…
Oriana Homèl. Ospitalità italiana.
Homèl, un’avventura che ha inizio nel 2015. Un gioco di parole tra home e hotel, ed è subito ospitalità: made in Italy. Short o long stay, con la formula apart-hotel, ma solo in centro storico. A breve anche a Milano. Le melodie della musica lirica…
Progettare l’accoglienza secondo lo studio JOI-Design.
La sintonia di un team di quaranta progettisti che fa dell’attenzione al genius loci il punto di forza del suo lavoro. Così lo studio JOI-Design ha conquistato non solo l’Europa ma anche molti Paesi asiatici. La compagine di JOI-Design è appena cambiata con Sabrina Voecks…
Camera con vista. Cosa ci insegna il neurodesign.
Ma come funziona il cervello umano? Da cogito ergo sum a sum ergo cogito. Come sta cambiando l’approccio alla progettazione alberghiera? Come le neuroscienze stanno impattando su tutti i settori e in particolare sul mondo Ho.Re.Ca? Di tutto e di più in un’intervista a Luca…
Ara Maris, anima mediterranea.
Arte, design e artigianato locale costituiscono l’essenza di Ara Maris, un hotel speciale che cattura l’anima e l’energia della splendida penisola sorrentina. Artefice del progetto è lo studio Spagnulo & Partners. Sorrento, così come l’intera costiera amalfitana, presenta una straordinaria varietà di elementi identitari, che…
Casa Perbellini 12 Apostoli. Intervista allo chef Giancarlo Perbellini.
Nel settembre 2023, nel cuore di Verona, ha riaperto lo storico ristorante 12 Apostoli, locale rimasto intatto nel suo antico charme, ma rinnovato nel nome e nell’anima grazie al tocco del nuovo patron, lo chef stellato Giancarlo Perbellini, e della progettista Patricia Urquiola. Per Giancarlo…
Sì, viaggiare! Intervista a Gian Paolo Venier.
La creatività, che sa di mare e di vento, di Gian Paolo Venier di Studio OTTO by Paola Navone, un nomade dalle mille vite possibili per il quale l’hôtellerie dovrebbe essere un mix bilanciato di gioco, autoironia, spensieratezza, divertimento e gesti di attenzione per l’ospite….
GC hotel sul lago di Como. Come ali di farfalla.
Un prospetto vibrante che muta a secondo del mood dell’ospite, la reception in un cratere, un camminamento nell’acqua che si trasforma in una experience, una loggia anticonvenzionale. Questo e altro nel progetto del luxury hotel sul lago di Como firmato Dante O. Benini e Vito…
Na lëtra di Michil Costa. Grazie, Collaboratore, essenza di ospitalità.
“La stagione invernale se n’è appena andata e le porte delle nostre Case di montagna sono di nuovo socchiuse. E se le abbiamo tenute aperte, lo dobbiamo a ciascuno di loro: i nostri collaboratori”. Ma quanti albergatori a fine stagione dicono Grazie ai loro collaboratori?…
