Autore: Redazione

Umami. Il quinto gusto.

A Cortona, un ristorante fusion gioca con la contaminazione fra culture e un design verde che unisce interno ed esterno. Firmato Emanuele Svetti. Umami nella cultura Giapponese è il “Quinto Gusto”, il più sofisticato: sensoriale ed elegante, un punto di partenza ma anche di arrivo…

Il design che crea accoglienza.

In occasione di Guest Lab 2022 abbiamo incontrato e intervistato Moreno Brugnotto, CEO di Brugnotto Group e Hi Contract, con cui abbiamo parlato dell’azienda, della sua visione del mercato e del mondo del contract. Brugnotto nasce nel 1980 come un piccolo laboratorio artigiano dedicato alla…