Canfranc Estación, l’antica stazione è oggi un hotel.
La storica stazione di Canfranc, aperta nel 1928 nei Pirenei aragonesi, rinasce come Canfranc Estación, hotel a 5 stelle del marchio Royal Hideaway, mantenendo intatto il fascino di un tempo.
Un viaggio indietro nel tempo. La ristrutturazione della storica stazione ferroviaria di Canfranc, a Huesca nei Pirenei aragonesi, ha dato vita al Canfranc Estación, un Royal Hideaway Hotel del gruppo Barceló.
Inaugurata nel 1928 e dichiarata bene di interesse culturale nel 2002, la stazione è stata uno dei più importanti complessi ferroviari costruiti in Europa nella prima parte del secolo. Circondato da una fitta foresta, l’hotel si trova vicino alle stazioni sciistiche di Candanchú e Astún e al passo del Somport.
ILMIODESIGN, lo studio di interior design di Michele Corbani e Andrea Spada si è occupato di progettare gli interni, ispirandosi all’estetica delle vecchie stazioni e dei lussuosi treni a lunga percorrenza dell’inizio del XX secolo, adattandoli però allo stile dell’hotel e aggiungendo un tocco contemporaneo.
Le camere dell’hotel Canfranc Estación.
L’hotel dispone di 104 camere: spazi caldi ed eleganti che fondono design e sottili elementi art déco per creare atmosfere contemporanee e nostalgiche insieme. Spiccano materiali nobili come il legno e l’ottone e tessuti ricchi come il velluto declinati in una gamma cromatica ispirata agli anni Venti. Emerge anche l’integrazione della cultura popolare aragonese in alcuni elementi tessili e nel gioco di colori, ispirato ai ricchi e variegati costumi regionali della zona.
Viaggio gastronomico nei Pirenei.
Una delle caratteristiche di questo hotel di charme è la sua offerta gastronomica. Il Canfranc Estación dispone di un locale dove è possibile provare la colazione reale – El Internacional – e di due ristoranti à la carte – la stella Michelin Canfranc Express e 1928 – che offrono l’esperienza di cenare nell’antica carrozza di un treno.
Il concept gastronomico del Canfranc Express è guidato dallo chef Eduardo Salanova e dalla direttrice di sala Ana Acín, la cui carriera li ha portati a vincere prestigiosi premi e riconoscimenti. Insieme formano uno dei tandem chiave della cucina spagnola, la cui proposta si esprime nell’adattamento delle ricette tradizionali aragonesi in un ambito di alta cucina.
L’obiettivo principale è recuperare l’eredità culinaria aragonese e suscitare emozioni attraverso sapori, consistenze e prodotti tipici della regione, utilizzando tecniche all’avanguardia, preservando sempre l’essenza della migliore cucina locale.
Il ristorante El Internacional offre colazione a buffet, pranzo e cena à la carte, con sapori autentici. Il locale è impegnato a offrire un’alimentazione sana e di qualità, utilizzando prodotti freschi e locali attraverso una presentazione originale e accattivante.
Infine il ristorante 1928 rende omaggio al banchetto di gala offerto in occasione dell’inaugurazione della stazione ferroviaria. Il locale accoglie i commensali in una carrozza storica ristrutturata nella stazione di Canfranc, con una proposta originale che valorizza la cucina francese, rievocando lo storico confine che collegava la Spagna alla Francia attraverso i Pirenei aragonesi.
La cucina del 1928 reinterpreta le ricette francesi utilizzando tecniche all’avanguardia con continui richiami alla cucina aragonese.
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Barceló Hotel Group è la divisione alberghiera del Gruppo Barceló, uno dei più importanti gruppi turistici d’Europa, fondato nel 1931 a Maiorca, in Spagna. Attualmente è una delle 30 catene alberghiere più grandi al mondo per numero di camere. Oltre 300 hotel e 66.000 camere in 30 paesi sono commercializzati con quattro marchi: Royal Hideaway, Barceló, Occidental e Allegro. Fa parte anche del gruppo Crestline Hotels & Resorts, una società alberghiera indipendente con 130 strutture negli Stati Uniti.
