Ristorazione e tecnologia: le nuove frontiere secondo Alberto Albrigi.
Come cambia il mondo dei gestionali per la ristorazione? Quali le esigenze dei ristoratori e le problematiche più diffuse? E, soprattutto, quanto un buon gestionale può riuscire a ottimizzare il lavoro di sala e cucina? Ne parliamo con Alberto Albrigi, CEO di 5Stelle. Immediatezza, semplicità,…
Il cuore pulsante dell’ospitalità, tra etica e innovazione, secondo Fabrizio Gaggio.
Relazioni umane, servizi all’avanguardia, presente e futuro di un’ospitalità che cambia sempre più in fretta. Ne parliamo con Fabrizio Gaggio, Managing Director del Gruppo UNA S.p.a. Ibridazione, nuovi turismi, esperienze, tecnologia e rapporto con l’ospite: sono queste le frontiere dell’ospitalità? E ancora: dove sta andando…
SLS Dubai. Una nuova esperienza del lusso firmata Paul Bishop.
Una torre di 75 piani con camere e suite, residence, apart hotel, sette ristoranti, piscine e aree wellness, SLS Dubai rappresenta una nuova frontiera del lusso non convenzionale firmato da Bishop Design. Ce lo racconta Paul Bishop, più volte designer dell’anno, in un’intervista esclusiva. Il…
THDP. Mannino e Hickson. Il segreto di un successo.
THDP, pluripremiato studio internazionale con collaborazioni con le più importanti catene alberghiere, nasce nel 2005 da Manuela Mannino e Nicholas Hickson, con sede a Londra ma con radici italiane. Un binomio vincente quello di Manuela e Nick che fin da subito convince. In continua crescita….
Gruppo Romani. Ceramica italiana.
Ecco perché il Made in Italy non tramonta mai. Oltre 50 anni di storia, più di 100 milioni di fatturato, circa 400 dipendenti, 5 brand – Serenissima, Cir Ceramiche, Cercom, Cerasarda, Isla (compartecipata) – e più di 8 milioni di metri quadrati di piastrelle prodotti…
Maria Vafiadis | MKV Design.
Privacy, benessere, sostenibilità. Ecco cosa cambierà nel design del futuro, secondo Maria Vafiadis. In un periodo senza precedenti, molte sono le abitudini che si sono modificate, per ora o per sempre. Sicuramente le esigenze del momento hanno favorito uno sviluppo tecnologico al quale non si…
La carota e il panettone
Questa settimana nella rubrica Il Salotto di we:ll abbiamo il piacere e il privilegio di ospitare nuovamente Michil Costa. Un personaggio che non ha bisogno di presentazioni. Chi lavora nel mondo dell’ospitalità e ha avuto la fortuna di assistere ai suoi coinvolgenti speech, sa benissimo che definirlo albergatore…
La vispa Teresa.
Madame Parking o signora del colore. Unconventional, divertente, mai banale, non finisce mai di stupirci con i suoi progetti, dal piccolo al grande, dall’hospitality al residenziale e soprattutto ai non-luogo ai quali deve il suo soprannome. A tu per tu con Teresa Sapey. “A come…
Hospitality feeling: genius loci, design senza tempo e un po’ di realtà virtuale.
Tendenze hotel pre e post Covid. L’ibridazione degli spazi e l’esperienza dell’arrivo. Ne parliamo con Veronica Givone. “Per molti le aree comuni dell’ hotel sono destinate a ridursi io credo esattamente il contrario, perché torneremo a viaggiare, socializzare, vivere nuove esperienze e condividerle. La tendenza…
“Gli ospiti cercano il valore del prodotto” – intervista a Ian Schrager
Dal mitico Studio ’54 al mondo alberghiero. Non capita tutti i giorni di incontrare – anzi, di essere accolti – da un mostro sacro dell’ospitalità come Ian Schrager. Un uomo che ha scritto una pagina importante della storia dell’ospitalità. Ian Schrager ha attraversato mezzo secolo…
