Davide Oldani: “Il ristorante perfetto, secondo me”.
Sultano, Alajmo e Oldani hanno portato alla Luxury Hospitality Conference tre modi diversi di guardare alla ristorazione, tra istinto, misura e pragmatismo. Il confronto con Davide Oldani apre uno sguardo sulla sua idea di ristorante: persone al centro, spazi e oggetti ben progettati e cura…
Ciccio Sultano: la cucina educata che sta ridisegnando il lusso nella ristorazione contemporanea.
Alla Luxury Hospitality Conference, il cuoco due stelle Michelin ha portato una visione che intreccia territorio, sostenibilità e responsabilità d’impresa. Dalla “cucina educata” all’idea di un lusso fatto di gesti essenziali, Sultano racconta perché oggi la ristorazione deve unire ricerca, umanità e un profondo rispetto…
Raffaele Alajmo: il vero lusso è saper valorizzare le persone.
Dal gruppo familiare a un impero gastronomico internazionale, Raffaele Alajmo ridefinisce il lusso come equilibrio tra lavoro, creatività e cura del capitale umano. Perché la vera ricchezza è far star bene chi lavora con te. Dopo l’intervento a Luxury Hospitality Conference, we:ll magazine ha approfondito…
Luxury e outdoor. La piazza urbana del Portrait Milano.
A tre anni dall’inaugurazione, il successo del Portrait Milano svelato dal suo CEO e dai progettisti. Valeriano Antonioli di Lungarno Collection e Alberto Bianchi di AMDL Circle raccontano uno dei progetti che ha cambiato l’ospitalità milanese nell’incontro “Progettare l’outdoor per l’hotellerie”, organizzato da UNOPIU’, we:ll…
FDA – Fiorini D’Amico Architetti. “Ascoltare l’edificio”.
Un sottile equilibrio tra genius loci, innovazione e funzionalità: questa la cifra stilistica di FDA. Alessio Fiorini e Roberto D’Amico ci spiegano il loro approccio sartoriale che trasforma ogni spazio in un’esperienza unica. FDA Architetti è uno studio di progettazione innovativo e dinamico, fondato nel…
Trend e best practice per gli hotel.
Dai Baby Beta ai New You, dal turismo for your self al family bonding; ecco i trend alberghieri per i prossimi 10 anni. Un racconto affascinante di Nicola Delvecchio, avvallato da Mauro Vinci di Radisson Group che ci svela le prossime iniziative di catena. Si…
Puglia Paradise. In vacanza con il Guest Angel.
Trasformare l’esperienza personale in un’impresa di successo: così Massimo Valentini ha creato Puglia Paradise, realtà che gestisce ville e trulli con standard da 5 stelle e un modello di business innovativo. Attraverso una figura chiave – il Guest Angel – e un sistema proprietario di…
Trend. L’outdoor per il mondo hotel.
L’estate è appena iniziata e il tema risulta più che mai attuale. Al recente incontro dal titolo “Sotto il sole degli hotel: design outdoor per l’ospitalità mediterranea” le esperienze e i punti di vista di Gian Paolo Venier di Studio Otto e di Luca Boccato,…
Trend. Quando il rooftop fa la differenza.
“Dove l’hospitality tocca il cielo”: una speciale dimensione dell’accoglienza, capace di migliorare l’immagine dell’hotel e di aumentarne il ritorno economico. Raccontata da due player d’eccezione: Federico Spagnulo di Spagnulo&Partners e Marco Gilardi di Minor Hotel Group. Dove l’Hospitality tocca il cielo: progettare rooftop che fanno…
Terradamari Resort & Spa. Ciàtu e soul of Sicily.
Dimmi che siamo in Sicilia senza dirmi che siamo in Sicilia. Un sottile equilibrio di design, narrativa e brand identity nel nuovo Terradamari Resort & Spa Tapestry Collection by Hilton a Marina di Modica. Un progetto di Studio Chiara Caberlon Architetti. Ogni struttura ricettiva ha…
