Inaugurata a fine 2022, Cascina Galarej è un hotel di charme 4 stelle con vista sui vigneti delle Langhe. La nuova struttura del Villaggio Narrante in Casa E. di Mirafiore&Fontanafredda che unisce storicità e contemporaneità, natura e sostenibilità per una vacanza di benessere nelle Langhe Patrimonio Mondiale dell’Unesco.

C’è il verso di una canzone di Paolo Conte – che in questa terra ha le sue radici e che come forse nessun altro è riuscito attraverso la musica a restituirne sensazioni e atmosfere – che descrive perfettamente quello che sono le Langhe: Qui, tutto il meglio è già qui. Sì, perché quando si arriva in questi luoghi si è sopraffatti dalla bellezza, dal senso di pace, dall’atmosfera che ci riporta a un passato fatto di armonia e tempi lenti. Di innata eleganza e consapevolezza quasi superba della propria unicità. L’occhio si abitua subito a quelle geometrie di vigneti in discesa – o in salita, a seconda della prospettiva – a quei borghi armoniosamente distanziati che fanno da punteggiatura a un territorio che sprigiona storia e storie, arti e mestieri mai dimenticati, abituato alla lentezza dell’uva che matura tra i filari e a quel silenzio che parla di saper fare, operosità e saper vivere. E per un istante ritorna la voglia di vivere a un’altra velocità, tanto per citare un altro immortale cantautore. Quale migliore scelta per un soggiorno di relax e all’insegna delle eccellenze enogastronomiche? Siamo andati a scoprire una assoluta novità nella proposta ospitale del territorio: Cascina Galarej.

La novità in tema di ospitalità al Villaggio Narrante in Fontanafredda & Casa E. di Mirafiore si chiama Cascina Galarej, hotel di charme 4 stelle. Situata sul crinale della sinuosa collina Gallareto che permette di godere di una vista unica sui 120 ettari di vigneto e sul Castello di Grinzane Cavour, l’hotel nasce da un progetto di ristrutturazione basato sul concetto di ospitalità diffusa attuata attraverso il recupero di edifici esistenti da riqualificare a uso ricettivo. Nel caso specifico, una cascina di Fontanafredda costruita nel 1867 e abitata per anni dai mezzadri delle cantine.

Cascina Galarej unisce storicità, contemporaneità e natura. La struttura esistente è stata valorizzata con l’inserimento di grandi vetrate e l’utilizzo di materiali naturali come il legno e la pietra, arredi di design curati da Green Pea Home e impreziositi da cimeli storici di Vittorio Emanuele II conservati nella Villa Reale. Il rapporto con la natura circostante – chiave del progetto – si estende nel design esterno con la nuova serra e una zona di pergolati verdi. La cura degli spazi esterni si gioca sull’equilibrio tra paesaggio agrario e spazi privati con l’obiettivo di costruire un vero e proprio vigneto-giardino che, per mantenere la biodiversità del luogo, affianca vigne a specie perenni ornamentali. Gli spazi interni, progettati dal team di architetti ACC Naturale Architettura e Plac, comprendono dieci camere accoglienti e raffinate.

Nell’ex fienile dalla tipica struttura in mattoni a vista sorge la spa di 500 mq con piscina riscaldata interna ed esterna, docce emozionali, tino idromassaggio, sale per trattamenti, sauna finlandese e bagno turco. Il nuovo hotel diffuso del Villaggio Narrante offre un’esperienza di totale benessere anche per i più sportivi, grazie alla palestra con vista sulle colline.

Il progetto della Cascina Galarej si è molto concentrato sull’aspetto ecosostenibile ed ecocompatibile, con scelte rivolte a prodotti di serie o su misura e materiali certificati. Per il riscaldamento della piscina e delle camere è stato adottato l’impianto di cogenerazione e teleriscaldamento presente nel Villaggio, mentre per l’illuminazione della strada che conduce all’hotel, una serie di panelli fotovoltaici con sensori di movimento. Dal punto di vista dell’impatto visivo ambientale sono stati utilizzati colori conformi al paesaggio circostante e che richiamano gli edifici storici del Re Vittorio Emanuele II grazie alle righe orizzontali tipiche del Villaggio Narrante.

Una grande attenzione è stata posta anche alla cucina, con la proposta firmata dallo Chef Fabio Nitti di una prima colazione alla carta, light lunch e aperitivi con prodotti tipici di Langa.

Non manca poi la possibilità di vivere le altre esperienze all’interno del Villaggio Narrante, come la visita alle cantine storiche di Re Vittorio Emanuele II e quelle di suo figlio Emanuele Alberto, la passeggiata nel Bosco dei Pensieri, la degustazione dei grandi vini delle Langhe e della tradizione all’interno dei ristoranti della famiglia Alciati.