A filo d’olio. Carta degli oli, sì o no?
L’olio extravergine di oliva è di tendenza. Prodotto prezioso, meraviglioso, universale, merita molto di più di una fetta di pane a inizio pasto. Da qui, il dilemma: carta degli oli sì o no? Perché saper scegliere, presentare, servire l’olio può fare la differenza, non solo…
Pietro Del Vaglio firma l’interior design del ristorante Turiello.
Colori caldi alle pareti, elementi architettonici ad arco e una boiserie in ceramica definiscono gli ambienti del family restaurant Turiello, il ristorante di Pozzuoli che valorizza le eccellenze gastronomiche e i più pregiati tagli di carni provenienti da tutto il mondo. Affascinato da sempre dal…
Simultaneo. Il nuovo ristorante dell’Hotel Plaza a Barcellona firmato El Equipo Creativo.
L’Hotel Plaza – situato strategicamente nella vivace Plaça d’España di Barcellona, alla base della collina Montjuic – si trasforma a partire dal suo piano terra dove hall, bar e ristorante sono stati completamente rimodulati per diventare uno spazio gastronomico e culturale aperto a tutta la…
Il senso della tavola, la tavola dei sensi.
È un tema sempre più sviluppato quello della multisensorialità nel settore dell’hospitality e in particolare nel food&beverage. Un nuovo approccio al progetto che valorizza l’esperienza dell’ospite. Durante il talk “Sensorialità e hospitality design”**, al quale ho partecipato come relatore, si è evidenziato un nuovo approccio…
Giardino all’italiana per il San Carlo ad Alderley Edge.
A sud di Manchester nasce il nuovo San Carlo Alderley Edge di proprietà di uno dei marchi di ristorazione di maggiore successo nel Regno Unito. Un progetto straordinario che esalta le origini italiane del proprietario e della sua cucina. Un ristorante-giardino, sofisticato e rilassato, di…
The Rome Edition.
Dal genio di Ian Schrager nasce The Rome Edition, dove Lobby e offerta food&beverage creano destination nella destination. A pochi passi da via Veneto, ha appena aperto il The Rome Edition, il primo in Italia, realizzato dal Gruppo Statuto che ne è proprietario, concepito ideato…
The Boca Raton by Rockwell Group. Lusso eclettico in Florida.
Rockwell Group ha completato gli interni delle camere e di molti dei principali punti di aggregazione e ristoro del resort The Boca Raton in Florida, originariamente fondato nel 1926 come Ritz-Carlton Cloister Inn. Disposto su oltre 80 ettari, il resort è una delle principali destinazioni…
Puradies. Ecoturismo in Austria.
A Leogan, nel salisburghese, la nuova spa del Nature Resort Puradies. Fuoco, acqua, terra e aria nel progetto di NOA Architecture. Prima una fattoria con alloggi, oggi un eco hotel con 76 camere e 14 chalet distribuiti come in un piccolo villaggio. Il Nature Resort…
Il nuovo 21 House of stories a Milano.
Sui Navigli, al numero 7 di via Ascanio Sforza, nasce un nuovo punto di riferimento per i townster e gli ospiti internazionali ideato da Alessandro e Mauro Benetton. Un’ospitalità ibrida con l’impronta italian lifestyle, dove il managing director si trasforma in un nomade digitale. Ed…
Lusso sostenibile all’1Hotel Mayfair.
Ma può il lusso essere sostenibile? Scopriamo all’1Hotel Mayfair di Londra le strategie per una sostenibilità a 5 stelle. Compreso “1 less thing”. Che cosa è il lusso? All’1Hotel Mayfair a Londra, inaugurato a luglio di quest’anno, il lusso è sostenibilità, decisamente. Si identifica con quella…
