Attraversare la bellezza. Siamo entrati a La Ménagère Roma, dove memoria e visione si fondono.
Nel cuore della Città Eterna, a pochi passi da Piazza di Spagna, La Ménagère Roma si rivela come un’esperienza che va oltre la ristorazione. Tra affreschi, luce calibrata e materiali sofisticati, il passato dialoga con il presente in una narrazione continua e immersiva. Scopri il…
Trattoria reloaded: SantoPalato si rifà il look (e alza l’asticella).
Il nuovo SantoPalato a Roma racconta come il format più italiano di tutti possa evolvere senza perdere se stesso, dialogando con cucina, materia prima e ritualità della sala. SantoPalato apre a Roma in un giorno di primavera del 2017. La chef Sarah Cicolini lo battezza…
Pullman Market -The Historic Pearl. Genius loci in Texas.
Una delle riqualificazioni di siti industriali di maggior successo in Texas, The Historic Pearl a Sant’Antonio è oggi un super distretto dove hospitality, ristorazione e mercati settimanali contribuiscono alla vivacità del luogo. L’ultimo nato è Pullman Market, all’insegna della gastronomia texana. Firmato Clayton Korte e Joel…
L’abbraccio del legno. Tre fine experiences in montagna, in pianura, sul lago.
Il legno come materia che scalda, accoglie e orienta il progetto. Dalla montagna alla pianura, fino al lago, tre luoghi di ospitalità e ristorazione in cui il design affida al legno il compito di costruire comfort, autenticità e benessere. Il legno è natura, cura, cultura….
Memphis secondo COLLIDANIELARCHITETTO: Tako Sushi Aurelia a Roma.
Nulla di scontato nel ristorante e cocktail bar Tako Sushi Aurelia a Roma, dove COLLIDANIELARCHITETTO reinterpreta l’estetica anni 80 e il movimento Memphis in chiave contemporanea con spazi visionari e coinvolgenti. Mentre Triennale Milano celebra il fondatore del Gruppo Memphis con un ciclo di mostre…
Un castello e tre stelle: il nuovo Schloss Schauenstein secondo Space Copenhagen.
Per celebrare vent’anni di attività, il tre stelle Michelin di Andreas Caminada rinnova gli interni del castello di Fürstenau con il progetto firmato Space Copenhagen che rilegge l’ospitalità alpina con sensibilità nordica. C’è un aspetto di Schloss Schauenstein che colpisce ancora prima di sedersi a…
Cinzia Primatesta. Ma non chiamatemi moglie di…
La CEO del Gruppo Cannavacciuolo si racconta a we:ll magazine. Dall’esperienza fondativa di Villa Crespi alla nascita e allo sviluppo della collezione Laqua, il suo percorso intreccia alta cucina e ospitalità, visione manageriale, attenzione al design e forte legame con i territori. Con una squadra…
Davide Oldani: “Il ristorante perfetto, secondo me”.
Sultano, Alajmo e Oldani hanno portato alla Luxury Hospitality Conference tre modi diversi di guardare alla ristorazione, tra istinto, misura e pragmatismo. Il confronto con Davide Oldani apre uno sguardo sulla sua idea di ristorante: persone al centro, spazi e oggetti ben progettati e cura…
Dove brillano davvero le stelle: la geografia (sorprendente) della Michelin 2026.
L’edizione 2026 della Guida Michelin mette in luce territori inaspettati: dalla Toscana all’Abruzzo, dall’Alto Adige alla costa marchigiana, la costellazione delle stelle rivela concentrazioni sorprendenti e un’Italia gastronomica tutta da riscoprire. La scorsa settimana, a Parma, accurato e ben gestito il clangore mediatico, è stata…
Hotel Eden. Una nuova stella sopra Roma.
La Terrazza dell’Hotel Eden conquista una stella Michelin: un premio al percorso di Salvatore Bianco e alla visione gastronomica di Dorchester Collection. Anno felice per l’Hotel Eden, storico cinque stelle romano di Dorchester Collection, che ha vinto il premio Best Service ai Best Luxury Hotel…
