Davide Oldani: “Il ristorante perfetto, secondo me”.
Sultano, Alajmo e Oldani hanno portato alla Luxury Hospitality Conference tre modi diversi di guardare alla ristorazione, tra istinto, misura e pragmatismo. Il confronto con Davide Oldani apre uno sguardo sulla sua idea di ristorante: persone al centro, spazi e oggetti ben progettati e cura…
Villa Tiepolo Passi: l’ospitalità di lusso cerca il fascino autentico.
È una tendenza consolidata, quella di ricercare luoghi riservati, lontani dalla folla, meglio se ricchi di storia e d’atmosfera. Un esempio? La seicentesca Villa Tiepolo Passi alle porte di Treviso, tuttora abitata dai nobili proprietari, dove l’ospitalità è un’esperienza cortese e discreta. L’industria dell’ospitalità di…
Ciccio Sultano: la cucina educata che sta ridisegnando il lusso nella ristorazione contemporanea.
Alla Luxury Hospitality Conference, il cuoco due stelle Michelin ha portato una visione che intreccia territorio, sostenibilità e responsabilità d’impresa. Dalla “cucina educata” all’idea di un lusso fatto di gesti essenziali, Sultano racconta perché oggi la ristorazione deve unire ricerca, umanità e un profondo rispetto…
Rodrigo Milano, rosso è il suo colore.
Il nuovo ristorante firmato da Nick Maltese porta sui Navigli l’anima del celebre locale di Bologna. Un progetto che intreccia cinema e materia, luce e memoria, nel segno del rosso. Bologna si sdoppia nel ristorante Rodrigo aperto a Milano in zona Navigli nel segno distintivo…
Wellness 2026: la nuova disciplina per sopravvivere nell’era urbana.
Dalla longevità alla palestra mentale, fino al fitness guidato dall’AI: i 5 trend che riscriveranno il modo in cui ci prendiamo cura di noi stessi – davvero. Scoprili alla Wellness Hospitality Conference. Matcha e the verde, pilates e meditazione, mangiare sano e andare a dormire…
ROOM MATE LIME TREE. La prima volta di Sarasola in Inghilterra.
Il brand spagnolo Room Mate, fondato da Kike Sarasola nel 2005, sbarca a Londra con 26 camere e un caffè-ristorante. Nel tipico stile Room Mate, il modo migliore di viaggiare è visitare gli amici. In una delle stagioni più suggestive per visitare la capitale britannica,…
Roma, tra sacro e profano: apre il nuovo nhow hotel nel cuore della Capitale.
A pochi passi da Villa Borghese e via Veneto, apre nhow Roma: 260 camere e un ristorante-spettacolo per un’esperienza che unisce arte, ironia e senso della storia. Il progetto reinterpreta la città eterna come un collage di epoche, materiali e linguaggi. A Roma non si…
La Stella Verde brilla in Campania: due storie di sostenibilità e memoria in cucina.
Nel Don Alfonso 1890 dei fratelli Iaccarino e nell’Oasis Antichi Sapori della famiglia Fischetti, la sostenibilità si traduce in scelte concrete: energia pulita, filiera corta, orti biologici e memoria contadina. Due modelli di ristorazione che uniscono etica e gusto, nel segno della Stella Verde Michelin….
Design del bagno 2025: materiali, colore e benessere in hotel.
Massima personalizzazione. Questa la costante nelle collezioni per l’ambiente bagno. Con sanitari e rubinetterie pensati per definire spazi espressivi e capaci di generare un benessere olistico. C’è un luogo della casa – e sempre più spesso anche dell’hotel – dove coltivare l’individualismo ha solo ripercussioni…
Best Luxury Hotel Awards 2025: proclamati i vincitori dell’ospitalità di lusso.
Da Roma alle Dolomiti, i 10 vincitori per l’eccellenza in Service, Design, Sostenibilità e Innovazione. Un’edizione record che ha visto trionfare delle icone italiane, in una cerimonia di gala al Principe di Savoia di Milano. I Best Luxury Hotel Awards, giunti alla loro seconda edizione,…
