Iris. A cena galleggiando sul mare.
Più di un semplice luogo dove cenare: Iris è un’esperienza immersiva in cui la bellezza naturale dei fiordi norvegesi viene amplificata dall’incontro con il design, l’arte e la cucina. Il ristorante stellato Michelin Iris si trova nel fiordo di Hardangerfjord. Non sulla riva del fiordo,…
Helvetia & Bristol: un capolavoro di design che rivive a Firenze.
Lo storico hotel di Firenze è il vincitore della categoria Best Design dei Best Luxury Hotel Awards. Merito della ristrutturazione firmata Anouska Hempel. Helvetia & Bristol Firenze – Starhotels Collezione vince il premio Best Design dei Best Luxury Hotel Awards 2024, il premio riservato all’albergo che si…
Passione Food & Beverage.
Quali sono le sfide dei manager F&B di hotel? Su cosa puntare per far innamorare le nuove generazioni di un lavoro così poliedrico? Lo abbiamo chiesto ad Andrea Cartapatti, direttore Food & Beverage del gruppo alberghiero Blu Hotels. Dalle Dolomiti al sud Italia, sono oltre 30 le strutture della catena Blu Hotels, tra villaggi e hotel a 4 stelle e 4…
Cos’è la segmentazione e perché tornerà a essere importante nel revenue management. 3/3
I metodi per applicare la segmentazione alla propria strategia di revenue management per massimizzare i ricavi derivati dai diversi segmenti di mercato. Gli step da applicare sono l’analisi dei dati di ciascun segmento, la creazione di strategie tariffarie e distributive e la creazione di promozioni…
Casa TO. L’onestà del brutalismo.
Brutalismo tropicale per Casa TO, un boutique hotel di nove camere a Puerto Escondido. Un progetto di Ludwig Godefroy, l’architetto che ama il cemento. Da sempre affascinato dal cemento, forse perché cresciuto in Normandia giocando tra i bunker della Seconda Guerra Mondiale, Ludwig Godefroy è…
A casa di ELLE. La Maison nel centro di Parigi.
Da rivista a hotel, ecco Maison ELLE, una casa nel centro di Parigi tutta incentrata sul French art de vivre. Lifestyle tutto parigino. La carta patinata e il mondo della solo comunicazione evidentemente stavano stretti se ELLE, la rivista che accompagna da otto decadi le…
Cos’è la segmentazione e perché tornerà a essere importante nel revenue management. 2/3
Quali sono i principali tipi di segmentazione e i vantaggi che ne derivano? Ogni criterio di segmentazione e ogni segmento pone sfide e opportunità: è necessario comprenderli con attenzione per sfruttarli al meglio. Scegliere con attenzione i tipi di segmentazione utilizzati nel proprio hotel è…
News & trends: le tendenze più innovative dell’hospitality. #3
Accoglienza su misura e servizi esclusivi: quando la parola d’ordine nell’hospitality è assecondare con stupore. L’accoglienza taylor made di 10Keys Milano per viaggiatori solitari. Una sauna in camera dopo un’intensa giornata di lavoro, un allenamento appena svegli con un cycling personal trainer o una colazione…
Hotel Punta Tragara a Capri. Restyling.
L’hotel Punta Tragara a Capri non smette mai di stupire per architettura, vista sui Faraglioni, inserimento nel paesaggio e interior design. La meraviglia continua con le ultime novità: l’Art Suite e il restyling delle 16 camere dell’annessa Villa Enrica, concepita in origine da Le Corbusier….
Cos’è la segmentazione e perché tornerà a essere importante nel revenue management. 1/3
Riuscire a segmentare efficacemente la propria clientela è fondamentale per una strategia di revenue che punti davvero a massimizzare i ricavi dell’hotel. Scopriamone i benefici. La segmentazione è storicamente una delle attività più importanti del revenue management. Già negli anni Settanta, agli albori di questa…
