Dal vino scelto dall’AI alla fragoleria dove si paga con un bacio.
Format internazionali irrompono nella ristorazione italiana, strizzando l’occhio al viral marketing, alla ricerca scientifica e all’intelligenza artificiale. E se il vino lo scegliesse l’intelligenza artificiale? Se il sushi arrivasse direttamente dal bancone, senza tavoli né prenotazioni? Se una carbonara potesse entrare in un percorso dedicato…
Nuove forme d’accoglienza. L’era dello showroom salotto.
Da semplice esposizione di prodotto a spazio scenografico che inserisce i brand in contesti reali, pronti all’uso, e sviluppa percorsi fluidi, quasi museali, per favorire una scoperta spontanea e un’accoglienza da boutique hotel. Entrare in uno showroom è sempre più un’esperienza sensoriale: si osserva, si…
La seconda vita delle edicole [dal sapore gourmet].
Da crocevia di quartiere a micro spazio di prossimità che fonde cultura, aggregazione e degustazione. Alla scoperta della seconda vita delle edicole. Sempre più chioschi vengono rilevati, rinnovati e trasformati in laboratori di rigenerazione urbana, con la volontà di farli tornare a essere un punto…
Trend. Mixology in hotel.
Anche in hotel, la mixology d’autore è sempre più un centro di ricavo strategico e affascinante. Dagli iconici cocktail ai mocktail analcolici, il cliente si conquista con ghiaccio, esperienza e ingredienti sapientemente dosati. Mentre, nella ristorazione, emergono nuovi modelli come i locali etici o le…
Consigli di seduzione per gli agenti AI [e far raccomandare il proprio hotel].
Le AI agentiche favoriscono e incidono sempre di più nei processi decisionali. Che si tratti di scegliere una destinazione, prenotare un hotel o selezionare un ristorante. Per questo vanno conquistate e assecondate, con alcune attenzioni e nuove logiche di posizionamento digitale. Giusto il tempo di…
Trend retreat. Viaggi di rigenerazione tra benessere, arte e natura.
Settembre è il mese perfetto per rallentare e rigenerarsi. Dalle foreste alpine, fino alla Thailandia, al deserto della Giordania e alle spiagge di Aruba: quattro retreat intrecciano benessere, cultura e natura per ritrovare equilibrio tra corpo, mente e spirito. Il soul retreat nella natura alpina:…
Trend. Turismo e longevity alla ZEM Wellness Clinic di Altea.
Approccio olistico al well-being, trattamenti medici personalizzati e un’ospitalità che mixa l’accoglienza di un luxury hotel alla rigenerazione di una clinica anti-age, ridefiniscono il concetto di Longevity Resort alla ZEM Wellness Clinic, sulla costa valenciana. Stordisce la vista con i riflessi di luce che si…
Trend. Immersione nella natura.
Con l’estate cresce la voglia di esperienze immersive a contatto con la natura, ma in questi hotel il soggiorno diventa partecipazione attiva e sensoriale. Sull’altopiano del Renon un pioniere dell’apicoltura biologica ha brevettato il metodo api-wellness. In Belgio il resort Pairi Daiza offre camere di…
Design industriale e allure vintage per The Foundry Suites, con vista sull’Acropoli di Atene.
In un vicolo cieco nel quartiere Psirri ad Atene, una fonderia di caratteri tipografici risalente agli Anni ’30 fornisce l’involucro e la scenografia per The Foundry Suites: dodici appartamenti sofisticati e contemporanei dall’eleganza disinvolta e confortevole. Nello storico quartiere di Psirri rivive una fonderia degli…
Hotel Chalet di Chattanooga, dove ogni camera è un viaggio! In treno.
Qui si riposa nelle storiche carrozze ferroviarie e si conversa in hall d’antan, su divani in velluto e poltrone in pelle Chesterfield, come all’epoca dei gloriosi (e interminabili) viaggi su rotaia che collegavano le città degli Stati Uniti all’Hotel Chalet di Chattanooga dove rivive un’ospitalità…
