KPI, come capirli davvero.
Dal RevPAR al GOPPAR: come leggere davvero le performance di un hotel e trasformarle in strumenti utili per generare valore e aumentare la marginalità. Nel mondo alberghiero esistono indicatori che vengono citati continuamente durante meeting, budget e report: RevPAR, TRevPAR, GOPPAR. Spesso, però, questi KPI…
Da “quanto paga” a “quanto valore porta”. Il potenziale nascosto di ogni ospite.
La spa e il ristorante sono costi od opportunità di margine? Scopriamo perché il futuro dell’hôtellerie non appartiene a chi riempie le camere, ma a chi riesce a dare senso economico a ogni singola esperienza. Per anni, il successo di un albergo si è misurato…
Come svecchiare un albergo?
Non si tratta di rifarlo, ma di ripensarlo. Contro lo stereotipo del “ma è sempre stato così”, ecco su cosa puntare per essere storico e non più datato. C’è qualcosa di profondamente affascinante negli alberghi che custodiscono storie, passaggi e memorie stratificate nel tempo. Le…
