Sul lungolago di Lecco, Flaviano Capriotti Architetti dà forma a un luogo di convivialità per l’alta gastronomia in cui emerge il rapporto con il paesaggio lariano e la natura locale.
Affacciato sulle rive del Lago di Como a Lecco, NIÒBĒ è il nuovo ristorante fine dining, bistrot e cantina firmato da Flaviano Capriotti Architetti. Alla guida della proposta gastronomica, lo chef Franco Caffara, che nel corso della sua carriera ha ottenuto una stella Michelin con il ristorante I Tigli al Lago a Como.
Flaviano Capriotti ha trasformato una villa preesistente utilizzata come casa privata in una nuova destinazione enogastronomica. Il progetto di 430 metri quadrati interpreta gli elementi distintivi del luogo — acqua, montagna, verde e tradizione agricola — traducendoli in uno spazio capace di stabilire una relazione continua tra ambiente costruito e contesto naturale. L’intervento si sviluppa su tre livelli, all’interno di un giardino privato di 700 metri quadrati con accesso diretto al lago. Il volume esistente è stato reinterpretato attraverso un’operazione di ridisegno degli spazi e delle connessioni visive, con l’obiettivo di amplificare il rapporto tra gli ambienti interni e il paesaggio circostante.
“Il progetto nasce dalla volontà di costruire un dialogo autentico con il lago. Per questo abbiamo lavorato per trasformare le qualità del paesaggio, come la profondità dell’acqua, la presenza delle montagne, la matericità della vegetazione, in elementi architettonici capaci di definire lo spazio – spiega l’architetto Flaviano Capriotti -. NIÒBĒ non racconta il lago attraverso immagini, ma attraverso proporzioni, luce e relazioni spaziali”.
Gli interni sono caratterizzati da geometrie morbide, forme organiche e aree raccolte che non interrompono la percezione unitaria dello spazio. Una sequenza fluida di spazi aperti e interconnessi, grandi aperture vetrate e una distribuzione degli ambienti priva di cesure nette fanno in modo che lo sguardo attraversi l’intero ristorante. A valorizzare gli ambienti, le opere d’arte di Tullio Pericoli. Questa ricerca della continuità spaziale rappresenta uno dei tratti distintivi del linguaggio progettuale di Flaviano Capriotti. Un approccio che caratterizza i suoi interventi nel mondo dell’ospitalità e che interpreta lo spazio come un’esperienza fluida, in costante dialogo con chi lo vive e con l’ambiente circostante.
Al piano terra si trova il NIÒBĒ Garden, il bistrot del ristorante da 32 posti, caratterizzato dalla presenza di un ampio banco bar dalle forme sinuose che ne definisce l’identità e ne anima la dimensione conviviale. Lo spazio si sviluppa attorno a una grande seduta curva che accompagna naturalmente i percorsi e le relazioni tra gli ospiti, contribuendo a creare un ambiente informale e dinamico in costante dialogo con il giardino e il paesaggio lacustre. Al piano superiore trovano invece spazio la sala principale, la cantina a vista e una sala per eventi privati.
Il primo piano ospita il ristorante fine dining “NIÒBĒ al Lago” da 32 posti, con la sala principale caratterizzata da tonalità calde e naturali. In questo contesto, l’esperienza enologica assume un ruolo centrale e trova espressione nella cantina a vista, concepita non come semplice spazio di conservazione ma come elemento identitario del progetto. Attorno ad essa si sviluppa la “Wine Room”, una saletta circolare per 6 persone dedicata a degustazioni e occasioni speciali, avvolta da scaffalature in legno di olmo che trasformano la collezione di oltre 600 etichette in parte integrante dell’architettura. La cantina diventa così un luogo da attraversare e vivere, contribuendo a costruire un dialogo continuo tra spazio, materia ed esperienza. A completare gli spazi del piano superiore, la Sala Privé, spazio riservato per 10 persone, destinata a eventi privati.
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In apertura: l’accesso al bistrot.
ph Leo Torri